TY  - CHAP

T1  - Contributor contact details

T2  - Food Authenticity and Traceability

UR  - http://dx.doi.org/10.1016/b978-1-85573-526-2.50004-2

PY  - 2003/01/01

AU  - Marmiroli N

AU  - Peano C

AU  - Maestri E

AU  - Lenstra JA

AU  - Märtlbauer E

AU  - Vaidyanathan S

AU  - Goodacre R

AU  - Benson I

AU  - Le Gall G

AU  - Colquhoun IJ

AU  - Kelly SD et al

ED  - 

DO  - DOI: 10.1016/b978-1-85573-526-2.50004-2

PB  - Elsevier

SP  - xiii

EP  - xvii

Y2  - 2025/03/13

ER  -